Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В ресторане Sempre запустили утреннее меню

30.11.2017  23:24

Новый шеф Sempre Оливер Доллард не остановился на обновлении основного меню и дополнил его утренним предложением, сообщается в пресс-релизе заведения.

Теперь ресторан открывается на два часа раньше, и с 10.00 до 14.00 действует специальное меню с завтраками.

В новом меню Оливер оригинально интерпретировал традиционные для завтрака продукты — яйцо пашот в его исполнении прячется под салатом из савойской капусты с пюре из фенхеля. А традиционный для завтраков лосось подают с листьями латука, обожженного на гриле.

Каша из полбы доступна в трех вариантах: «Хурма и мандарин», «Яблоко с корицей и укропом», «Слива на гриле и тархун», любую из них можно дополнить несколькими видами молока — обычное, соевое или кокосовое.

На завтрак в Sempre предлагают: «Гранолу с орехами и сухофруктами» на выбор с соевым, кокосовым, обычным молоком или йогуртом, «Теплый свекольный суп с копченой черной смородиной», «Яйцо пашот c савойской капустой, цукини и пюре из фенхеля», «Яичницу глазунью с с брандатом и шпинатом», «Тост с вешенками, с жаренным яйцом или с яйцом пашот» и «Копченый лосось с листьями латука на гриле и сметаной с травами».

Есть также небольшой раздел со сладким, где можно найти фирменный тост «Sempre тост с медом, корицей и французским ореховым маслом», традиционный английский «Скон с клюквой, с облепиховым джемом и кремом Sempre из топленых сливок (clotted cream)», «Фруктовый салат с хурмой, орехами и сливой».

Специально к завтраку шеф Оливер готовит особенные джемы по фамильным рецептам: облепиховый джем, джем из зимней сливы с анисом, джем из обожженной клубники и шалфея и джем из копченых ягод. Все они доступны как дополнение к любому из блюд.

Также до 14.00 подают смузи «Манго, персик, яблоко, щавель», «Манго, персик, апельсин, имбирь», «Манго, персик, киви».

Ресторан Sempre: Москва, ул. Большая Дмитровка, 22. Телефон: +7(495) 249–50–09.

Фотографии предоставлены заведением.

«« Предыдущая Все новости 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 »» 308 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2018 Подписаться на RSS