Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Ресторан Drinks@Dinners к летнему сезону обновил карты блюд и напитков

2020-06-17 15:46:08

Ресторан Drinks@Dinners на Пятницкой улице к летнему сезону основательно обновил карты блюд и напитков. Авторы «перезагрузки» — шеф-повар Евгений Михайлов, шеф-кондитер Артем Апаницкий и шеф-бармен Андрей Рогачев, сообщается в пресс-релизе.

D@D верен своей концепции — путешествия во времени и по сторонам света. Проверенная веками классика здесь сочетается с новаторскими рецептами на пике современных трендов. Блюда в картах снабжены пометками «Запад», «Восток», «Север», «Юг», а в центре гастрономической истории — русская кухня. Напомним, что Drinks@Dinners действуют два меню: Daily в стиле comfort food и Delicious в формате fine dining.

В меню Daily представлены обновленные хиты: бургеры, пиццеты на неаполитанском тесте, приготовленные в дровяной печи, вафли из печеного картофеля, а также боулы и миксы в восточном стиле.

Меню Delicious интригует новинками. Идеальным сопровождением для вина станут Оливки гигант в домашнем маринаде, Прошутто, вяленые томаты или Тартар из семги, крем-сыр, считают в ресторане. Для крепких и более строгих напитков — Томленое сало, лук; Сугудай муксун. Девушки, определенно, предпочтут Мармеладный тунец, авокадо, огурец или Авокадо, апельсин, лайм, а мужчинам придется по вкусу Мраморная говядина, печеный картофель, томаты.

Любители итальянской кухни оценят Лингвини, креветки, миндаль; Ризотто портобелло и Равиоли с тремя видами рыбы. Евгений Михайлов удивит сочетаниями вкусов — Оленина корейка, ризотто фундук, соус морошка-ягермайстер, и необычной подачей — Камчатский краб в берше, сливочный соус.

Отдельного внимания заслуживают авторские десерты Артема Апаницкого. Тирамису в небанальном исполнении, пряная Ромовая баба экзотик, тающее во рту Суфле тыква, сорбет облепиха, мусс ивуар или нежнейший Медовый бисквит, красный пунш, мороженое горгонзола — в сладком разделе также учтены разные вкусы и кулинарные традиции мира.

В барной карте от Андрея Рогачева представлены напитки для любого повода и настроения: кофе, лимонады и моктейли, классические и креативные сочетания.

С 16 июня D@D ждет гостей на своей летней веранде. А с 23 июня ресторан в привычном режиме запускает работу залов с соблюдением всех требований безопасности, сообщается в пресс-релизе.

Ресторан Drinks@Dinners: Москва, Пятницкая, 46, строение 1. Телефон: +7 (499) 350-51-60.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 »» 498 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS