Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

На Масленицу ресторан «Лимончино» приготовил блины из трех видов муки

2020-02-27 21:17:39

На Масленицу ресторан «Лимончино» устроил настоящий блинный пир. Главное праздничное блюдо здесь обещают готовить трех видов – из пшеничной, гречневой и ржаной муки, сообщается в пресс-релизе. 

А к ним – самые разные начинки. Пшеничные блины будут подавать со слабосоленым лососем и яйцом пашот, а также с форелью и томленой сметаной – для цвета в тесто добавляют пасту из пробитого бланшированного шпината. Гречневые – с томленой шеей бычка и с уткой и брусничным соусом.

Из ржаной муки приготовят «царские» блины: с щучьей, лососевой и икрой палтуса. Интересна вариация и с татаки и сахалинским гребешком: блины при подаче поливаются угольными сливками – разогретыми до 80 °C и с добавлением прогоревшего полена из дровяной печи.Обязательная часть масленичной программы – сладкие блины: с маком и печеной айвой, с творогом и вишней, с нутеллой и ванильным мороженым.

Ресторан «Лимончино»: Москва, Профсоюзная ул., 33/1. Телефон: + 7 (499) 128-29-21.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 »» 468 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS