Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

«Кафе Дружба. Мануфактура еды» ввели новые летние блюда и смузи

2019-07-08 11:02:23

Кафе «Дружба» – о тепле уютных встреч и качестве понятной еды, производство которой прямо на месте организовал шеф-повар Иван Яковлев. В «Мануфактуре еды» есть собственный колбасный цех, шкафы для вызревания идеально мраморного мяса и кондитерская с пекарней. К лету шеф добавил в меню новые свежие облегченные блюда.

Настало время холодных супов, душистых фруктов, садово-лесных ягод и хрустящих овощей. Для тех, кто на легкой волне – салат с крабом и сочными томатами в половинках авокадо - уже ставший хитом на востоке, и наконец прибывший в Москву; освежающий салат-сэндвич из молодой феты и арбуза с редисом, рукколой и листьями фризе; гаспачо с крабом и латуком или вечная русская классика – окрошка на квасе или на кефире с отварным телячьим языком. Для особо голодных шеф подготовил телячьи щечки с трехслойным гратеном из картофеля в соусе из болгарского перца или растомленный до нежности говяжий язык с картофельным муссом. Также в программе сезонное блюдо – успейте поймать спагетти с лисичками и грибным соусом.

Напоследок – сладкие истории для дружеских посиделок. Фруктовый салат с шариком ванильного мороженного не вызовет стыда, даже если вы в компании фитнес- гуру. А для тех, кто думает не о калориях, а полном и мгновенном счастье – печеные персики c фруктовым гаспачо и меренгой. Обязательную для лета тему смузи шеф-бармен Сергей Мальченко не оставил без внимания – в меню 5 освежающих вариаций: клубника-базилик, ежевичная прохлада, фруктовый личи, дикая клубника и пряная груша.

Ресторан «Кафе Дружба. Мануфактура еды»: Москва, Родчельская набережная, 15, стр. 30. Телефон: +7 (495) 120-11-33.

Фотография предоставлена рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 »» 430 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS