Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

Рестораны Евгения Мещерякова принимают участие в фестивале «Держи краба!»

2019-10-14 19:52:43

С 15 по 30 октября состоится общероссийский̆ гастрономический̆ фестиваль «Держи краба!», организованный рестораном Zuma. Главная концепция фестиваля – краб по одинаковой во всех заведениях-участниках промо-цене.

В этом году среди участников фестиваля проекты Евгения Мещерякова – устричное бистро Umi Oysters на Центральном рынке на Трубной и суши-бар Oishi на Центральном рынке на Маросейке.

В Umi Oysters предложат клешни краба с авторским и соусами Евгения Мещерякова, а в фестивальном Special-menu можно найти, например, «Крабовый эклер», «Корзиночку нори с крабом», «Тыквенный суп с крабом» и другие позиции.

17 октября в 20:00 в Umi Oysters откроют фестиваль в Москве камерным ужином с джазом, игристым и приглашёнными шефами. На кухне будут творить настоящие seafood-гении – Евгений Мещеряков, Андрей Шмаков (бренд-шеф отеля «Метрополь») и Дмитрий Фёдоров (су-шеф отеля «Метрополь»). В меню ужина: «Профитроль с крабом», «Крабовый эклер», «Лангустин и краб», «Тёплый салат с кольраби и крабом», «Ньокки из печёного батата» и «Краб в пивной темпуре».

В суши-баре Oishi на Центральном рынке на Маросейке также предложат клешни краба с авторскими соусами и Special-menu «Держи Краба!»: «Ролл Фуджи», «Салат с крабом», «Ролл сливочный краб».

Ресторан Umi Oysters: Москва, Рождественский б-р, 1 (второй этаж Центрального рынка). Телефон: +7 (903) 112-88-87.

Информация и фотография предоставлены рестораном.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 »» 419 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS