Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

В Москве открылся четвертый проект сети «Хищnik Стейкs & Burgers»

2019-01-17 19:21:20

Двухэтажный ресторан «Хищnik Стейкs & Burgers», открывшийся в январе, разместился на Большой Никитской, 23/14, корп. 9, сообщается в пресс-релизе компании.

Главное место в меню по традиции отвели правильным стейкам и фирменным бургерам. Совладелец и бренд-шеф сети Александр Грицай установил здесь камеру Dry Ager, так что теперь среди ассортимента стейков можно найти стриплойн 45 дней выдержки. Мясо в новом ресторане готовят исключительно на открытом огне, в хоспере, за счет чего оно приобретает особый вкус и аромат (в предшественниках жарят на лавовых грилях). Говядину используют исключительно мраморную от известных российских производителей. Сориентироваться в степени прожарки стейков помогают подробные рекомендации в меню. На месте также выпекают пышные сливочные булочки-бриоши для бургеров и продают фермерские сыры: буррату, моцареллу и полутвердый рассольный халумис.

Интерьер двухэтажного ресторана выполнен в фирменном брутальном лофтовом стиле. На -1 этаже обустроили лаунж зону с мягкими диванами комфортной низкой подсадки и кожаными стульями. В барной карте – большой выбор вин по демократичным ценам, включая ассортимент натуральных вин, – локация и близость театров обязывают. Также в скором времени здесь обещают увеличить количество фирменных закусок к вину. По выходным в «Хищnik Стейкs & Burgers» на Большой Никитской планируют устраивать вечеринки с диджей-сетами.

Сеть ресторанов «Хищnik Стейкs & Burgers»:

  • ул. Большая Дмитровка 5/6 стр. 4,
  • ул. Павелецкая Площадь 2, стр. 2,
  • ул. Большая Никитская, 23/14, корп. 9,
  • ул. Кузнецкий Мост 18/7.

Фотографии предоставлены компанией.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 »» 370 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2019 Подписаться на RSS