Ресторация
Рейтинг@Mail.ru

18—19 ноября в ЦДП пройдет Ikra Talks

2019-10-25 23:52:12

18—19 ноября в Москве в Цифровом Деловом Пространстве впервые пройдет Ikra Talks, еждународная образовательная платформа, представляющая обзор современных гастрономических трендов и возможностей для развития личности и бизнеса в динамично меняющейся бизнес-среде, сообщается в пресс-релизе.

Двухдневный образовательный интенсив Ikra Talks представляет синтез универсальных бизнес-дисциплин и затрагивает широкие темы, касающиеся развития бизнеса в эпоху больших трансформаций, будущего гастрономии, культуры гастрономии, этичного потребления, инноваций, грядущих трендов и тенденций, практические вопросы, важные для амбициозных молодых предпринимателей и начинающих рестораторов.

Среди спикеров – ведущие специалисты ресторанного и бизнес сообщества, лидеры гастрономической индустрии, международные и российские шеф-повара: Лара Гилмор (управляющий партнер легендарного ресторана Osteria Francescana и супруга многократного лидера рейтинга The World's 50 Best Restaurants Массимо Боттурры), Расмус Кофоед (совладелец ресторана Geranium*** в Копенгагене), Магнус Нильсон (бренд-шеф и владелец ресторана Fäviken**), Владимир Мухин (бренд-шеф White Rabbit Family и ресторана White Rabbit — #13 в World’s 50 Best), Борис Зарьков (основатель холдинга White Rabbit Family и сооснователь гастрономической платформы Ikra), Кристал Мо (председатель жюри международной академии The World`s 50 Best Restaurants в Китае и Корее), и многие другие.

«« Предыдущая Все новости 1 «« 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 »» 498 Следующая »»
© RIA Moda 2010-2020 Подписаться на RSS